לחוג מגוון תוכניות שמטרתן להכשיר אנשי מקצוע בתחום החינוך הפורמאלי, הטכנולוגי והאלטרנטיבי. לתעסוקה נרחבת במגזר הפרטי והציבורי, במשרות הוראה, חינוך וניהול. בחוג ללמידה, הוראה והדרכה 4 תוכניות: פיתוח פדגוגי של מערכות חינוך, טכנולוגיות בחינוך, חקר החינוך האלטרנטיבי, חקר החינוך האלטרנטיבי בהתמחות בלמידה, מוח וחינוך.